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PELADORA DE PAPAS AUTOMATICA


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PELADORA DE PAPA AUTOMATICA

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Descripción

PELADORA DE PAPA AUTOMATICA

como funciona?

La peladora de papas automatica funciona mediante la fricción de las mismas con las paredes del habitáculo, que realiza un constante giro a la vez que sale un ligero chorrito de agua que elimina las pieles. El cocinero solamente debe introducir las patatas en el habitáculo, encender el agua, y decidir el momento de abrir la compuerta de salida de las patatas. Nos facilita muchísimo la tarea en cocinas de gran envergadura y por que no, en algunos restaurantes de mediana capacidad en la que se trabaje mucho con patatas. Cierto es que la merma de las patatas es muy superior al pelado manual, pero se rentabiliza dicha pérdida con el ahorro en mano de obra.

Ficha técnica :

Construida en lamina de acero inoxidable 304-2B calibre 20, disco cubierto en corbeto de silicio. Polea motor tipo A de 1 ½ pulgadas y polea de 5 ½ pulgadas con correa A18. Motor tipo americano de ½ HP a 1700 RPM.
Medidas : 60 alto x 35 diámetro

Ficha técnica : Construida en lamina de acero inoxidable 304-2B calibre 18, disco cubierto en corbeto de silicio. . Polea motor tipo A de 1 ½ pulgadas y polea de 5 ½ pulgadas con correa A18 Motor siemens o weg de 3/4 HP a 1700 RPM.
Medidas : 63 alto x 48.5 diámetro
Precio$2.790.000 20 a 25 libras x min

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